Publicado por: admin | fecha: sep - 8 - 2012 En: PESCADOS Y MARISCOS
Ingredientes
30 Camarones medianos Sin Cabeza 3 huevos batidos 2 tazas de coco rayado Sal de ajo Aceite vegetal. Para la Salsa 1 taza de puré de tomate 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 ½ tazas de concentrado de tamarindo 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo Pimienta al gusto
Tipo de cocina: Tiempo de Cocción: 15 mins. Servicio: 4-6 personas

Lavar los camarones pelarlos pero Sin quitar la cola, marinarlos con sal de ajo, introducirlos al huevo, Colocar el coco en un platón y revolver los camarones para cubrirlos por completo.

Freír tres o cuatro piezas a la vez en abundante aceite hasta que estén cocido y el coco casi dorado, retirar del aceite y colocarlos sobre toallas de papel absorbente.

Para la Salsa:

Cocinar el puré de tomate con el ajo y la cebolla por 3 minutos.

Agregar 1 taza de agua, el concentrado de tamarindo, el consomé y pimienta, mezclar para integrar y cocinar a fuego bajo de 5 a 10 minutos, retirar de la estufa.

Bañar los camarones con la salsa de tamarindo al momento de servir.

Meal: Food type:

¡Dejanos tu Comentario...!


Recetas Recientes

Agua de Pepino con...

Publicado en: abr - 19 - 2014

0 Comentarios

Camarones a la Naranja

Publicado en: abr - 16 - 2014

0 Comentarios

Tortitas de Elote y...

Publicado en: abr - 15 - 2014

0 Comentarios

Filete de Res con...

Publicado en: abr - 15 - 2014

0 Comentarios

Posts

Publicidad

  • cakeking
  •  anunciate!
  • promocionales
  • lumiled